5 Cara Mengolah Gurita Agar Tetap Sehat dan Lezat

 Berikut adalah beberapa cara mengolah gurita agar tetap sehat dan lezat:

1. Rebus
Cara paling mudah mengolah gurita adalah merebusnya dalam air garam selama beberapa menit hingga matang. Setelah matang, gurita dapat dipotong-potong dan disajikan dengan saus atau bumbu sesuai selera.

2. Tumis
Gurita juga bisa diolah menjadi hidangan tumis dengan bahan-bahan seperti sayuran dan rempah pilihan. Tumis gurita dalam sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa bersama bawang putih, jahe, cabe, dan sayuran seperti paprika, brokoli, atau kacang polong.

3. Goreng

Meskipun tidak sehat seperti merebus atau memanggang, menggoreng gurita dalam jumlah sedikit minyak bisa menjadi pilihan yang lezat juga. Pastikan untuk menggoreng dengan minyak yang sehat, seperti minyak kelapa atau minyak zaitun, dan jangan terlalu lama agar gurita tetap empuk.

4. Panggang
Gurita panggang juga bisa menjadi pilihan yang lezat dan sehat. Panggang gurita dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu pilihan, seperti lada hitam, bawang putih, atau jeruk nipis.

5. Salad
Gurita juga bisa diolah menjadi salad dengan campuran sayuran segar, seperti selada, timun, tomat, dan bahan-bahan lain seperti biji wijen, cuka, atau minyak zaitun.

Namun, penting untuk memilih gurita segar dan berkualitas untuk menghasilkan hidangan yang enak dan sehat. Selain itu, pastikan untuk mengolah gurita dengan cara yang tepat dan sesuai selera agar tetap lezat dan bergizi.